Popis
Pohanka je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť. Využití v kuchyni: Pohanková mouka je vhodnou náhražkou polohrubé pšeničné mouky zejména pro celiaky, ti jej mohou využít k přípravě sladkých a slaných těst (pečení chleba, cukroví, palačinek aj.) zahušťování polévek, omáček, placek i pomazánek, je ale chuťově odlišná od mouky pšeničné a nemusí proto vyhovovat úplně všem. Náhradou části mouky v perníku či chlebu ale určitě nic nepokazíte.
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota: 1480 kJ/ 352 kcal
Tuky: 2,7g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,54 g
Sacharidy: 67,6 g
z toho cukry: méně než 0,86 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl 0,01 g
Výrobce: Pohankový mlýn Šmajstrla s.r.o., Kopaná 806, 744 01, Frenštát pod Radhoštěm
Země původu: Česká republika
Obsah: 500 g
| Hmotnost | 0.5 kg |
| Bezlepkové | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.